Zdrowy cukier? Przecież to niemożliwe.. A jednak!

2015-04-29

Dzisiejszy wpis będzie poświęcony czemuś co pomimo tego, że jest słodkie, jest zdrowe dla naszych zębów. Brzmi intrygująco? Pewnie tak, dlatego krok po kroku postaram się wyjaśnić o czym tak naprawdę mówimy. Tradycyjny cukier, który jest wszechobecny zarówno w kolorowych słodkich napojach, słodyczach i pokarmach wpływa bardzo niekorzystnie na nasze zdrowie, a także na zdrowie naszych zębów. Sacharoza, czyli popularny cukier zawarty w słodkich przekąskach może powodować powstawanie próchnicy jeśli w porę nie zadbamy o nasze zęby. Mamy natomiast alternatywę dla tego słodkiego specyfiku, a jest nią ksylitol - popularnie nazywany cukrem brzozowym.

Co to jest ksylitol?

Otóż ksylitol jest to alkohol cukrowy, który uzyskiwany jest z kory drzewa brzozowego. W budowie jego cząsteczki występuje tylko 5 atomów węgla, pisząc TYLKO mam na myśli, że budowie cząsteczki tradycyjnego cukru może być 6, a nawet 12 cząsteczek atomów węgla.

Jakie działanie ma ksylitol na nasze zdrowie?

Przede wszystkim ten magiczny cukier dostarcza naszemu organizmowi o około 40% mniej kalorii niż zwykły cukier, oprócz tego kalorie z tego specyfiku wchłaniane są przez organizm dużo wolniej dlatego też nie powoduje skoków poziomu cukru we krwi, co jest bardzo ważne. Dlatego też osoby chore na cukrzycę mogą bez przeszkód sięgać po tę słodycz.

Ksylitol dzięki temu, że w budowie posiada 5 atomów węgla jest ciężkostrawny dla bakterii i grzybów, dlatego też ogranicza ich rozwój w naszym organizmie. Warto zaznaczyć, że cukier brzozowy posiada właściwości przeciwpróchnicze oraz przeciwzapalne - działa antybakteryjnie, dzięki czemu bakterie w naszej jamie ustnej maja ograniczone pole do popisu :) Aby zadbać o nasze zęby warto sięgnąć po produkty do higieny jamy ustnej z ksylitolem. Najważniejsza będzie oczywiście pasta do zębów, ale także wszystko inne co doskonale uzupełni codzienną higienę naszej jamy ustnej np. gumy do żucia, które skutecznie podniosą pH po każdym posiłku, oprócz działania przeciwbakteryjnego działają także odświeżająco, co również jest bardzo ważne - to kolejna zaleta ksylitolu.

Pokaż więcej wpisów z Kwiecień 2015